「律师谈卖拍黄瓜遭职业打假」据每日经济新闻消息，近日，湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，当地一对晏姓父子利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证，通过频繁举报要求多家餐企高额赔偿，自2020年至今竟举报49次。“办理冷食许可要求高，需要有专门的凉菜制作间，还要具备独立的空调、消毒设备。一套下来成本就要几万块，我们这些小餐饮店承担不起。”一位餐饮经营者坦言。湖南法健律师事务所律师杨纲分析认为，从法律上看，店家未取得冷食类食品经营资质却售卖“拍黄瓜”，被举报并不冤。但同一批消费